ما هو الحرير؟

 

 

 

    هل تعلم أن اقوى مادة طبيعية بيولوجية على سطح الأرض هي الحرير الذي ينتجه العنكبوت ويتخذ منه بيتاً له و وسيلة لاصطياد فريسته

لو قارنت نفس الوزن من الحرير مع نفس الوزن من الفولاذ، فالحرير اقوى ب 5 مرات. ومع ذلك هو بنفس الوقت من أكثر المواد مرونة.

فما هو الحرير؟

هو ليس إلا عبارة عن بروتين ليفي اي بروتين على شكل ألياف شعرية دقيقة جدا وكل واحدة أرفع من الشعرة بحوالي 1000 مرة.

البروتين الأساسي يسمى فيبروين fibroin والوحدات الأساسية المكونه تسمى ألانين وغلايسين.

العلماء في بحث مستمر من أجل محاولة انتاج حرير العنكبوت على مجال صناعي واسع لأن له تطبيقات كثيرة جدا مثل الخيوط المستخدمة في العمليات الجراحية، المواد التي تدخل في صناعة الطائرات وبذلة رائد الفضاء والسترة المضادة للرصاص وغير ذلك.

تمكن علماء مؤخراً في جامعة واشنطن من تطوير بكتيريا معدلة جينياً تستطيع أن تنتج حرير العنكبوت بكميات كبيرة.

يتميز الحرير والبروتين الذي يدخل في تركيبه، بخواص حافظة أي يمكن حفظ الطعام والأغذية فيه وتدوم لفترة طويلة ولكن هذا من حيث المبدأ فقط وليس مطبق عمليا ً

هل تعرف أيضاً انك تستطيع أن تتناول شبكة العنكبوت فهي تحوي على بروتين يعتبر مغذي، ولكن ارجو ان لا تفعل ذلك

دمتم بخير وعافية

د. ميس عبسي